筷子发明于我国，后传至朝鲜、日本、越南等汉字文化圈。可以说是我国特有的，比较常用饮食工具，也是我国传统文化的组成部分。
平日里用餐时，我们自然而然地将它握在手中，你可曾想过这小小的两根棍子，它有没有包含着什么特殊的意义呢？
为什么它的长度是七寸六分呢？为什么它一头圆一头方呢？
有个比较有意思的说法，“筷子长7寸6分”，其实就是代表的人们的七情六欲，所谓喜、怒、哀、惧、爱、恶、欲，所谓食欲、性欲、情欲、占有欲、求知欲、出类拔萃欲。民以食为天，把七情六欲融入到饮食当中也是合情合理。
筷子一头方一头圆，象征着天圆地方，是古代人们对自然的认识，虽然有所局限，却也是一种智慧。手持筷子时，拇指食指在上，无名指小指在下，中指在中间，是为天地人三才之象，这是中国人对人和世界的关系理解。
另外，筷子一双为两支，既是好事成双之意，也代表着阴阳和合，两仪生化的哲学理论。
其实这也只是一种很理想的文化解读，实际上，筷子的形状和长度并不固定，比如一次性筷子，通常短而小质量粗糙，比如某火锅店为了方便客人夹菜，筷子设计的就比普通筷子长很多。作为一种工具，当然是以服务我们为准，怎么方便怎么来。不需要有太多限定。
不过，作为以礼仪之邦，餐桌礼仪该遵守的还是要遵守哦！比如摆筷子不能摆一支，两支筷子要一样长，不能长短不一，不能用筷子敲打碗碟，不能把筷子插在碗里等等。你还知道哪些和筷子相关的知识吗？
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