很多人都喜欢吃橘子
可是吃完之后都会把橘子皮扔了
其实橘子皮的用处非常多
下面就让小编给你们一一介绍
美食篇
橘子肉口感很好、汁多味美
大家都很喜欢吃
可是却很少人吃过橘子皮
其实橘子皮这样吃
会别有一番风味噢
1.橘皮酒
把橘子皮洗干净，放进白酒中
3.蜜饯
把橘子皮放进蜂蜜浸泡后
将会成为上等的蜜饯
4.煮粥
如果觉得单单煮白米粥太单调
可以在粥快熟的时候放入几块橘皮
粥的味道就会更香、更好吃
5.香料
把橘皮洗干净之后，用糖水浸泡
一个星期后和糖水放入锅内煮
冷却后长时间保存
就可以用来当点心糕饼的香料
6.鱼片
把橘皮烘干之后
磨成细粉密封贮藏
在炒鱼片的时候加进去
就会变得更美味可口
还能去除腥味
7.甜食
把新鲜的橘子皮放在清水中浸泡
两天后，再捞出来切成丝状
并用白糖腌制大概半个月
就会成为美味可口的甜食了
8.零食
把橘子皮放在清水中浸泡
一天一夜后捞出来把水挤干
再放进开水中煮30分钟
取出来剪成小方块放进锅中煮
然后根据个人口味加入食盐
煮30分钟之后再取出来、撒上甘草粉
晾干之后就可以吃啦
9.下酒菜
其实橘子皮还可用来当下酒菜
不仅特别爽口，还可以解酒
做法也很简单
只需要把新鲜的橘子皮收集起来
洗干净之后再放进清水中泡两天
然后切成细丝，用白糖腌制20天
就可以拿出来吃了
10.馅料
把橘子皮洗干净之后切成小方块
然后放在蜂蜜或白糖中腌制20天
在做汤圆、饺子的时候放进去
吃起来会别有一番风味噢
