原料：干燕窝、鸡架、姜片葱段、精盐 ，现在小编就来说说关于咸口燕窝的做法和配方?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

咸口燕窝的做法和配方（怎么做咸口燕窝）

咸口燕窝的做法和配方

原料：干燕窝、鸡架、姜片葱段、精盐。

将干燕窝用纯净水浸泡3小时，燕窝泡发半透明后挑出燕毛撕成条。

将鸡架放入锅中，加入姜片葱段料酒，盖锅盖，大火煮滚焯烫一会，洗净。

焯水后的鸡架重新放入锅中加水，做成鸡汤，小火煨一个小时，出锅前加入食盐调味。

泡发处理好的燕窝放进炖盅小火炖煮30分钟，炖好的燕窝加入鸡汤即可。