我们进过很多餐饮小店，老公是厨师又是配菜员是修理工，老婆是服务员是勤杂工是前台结账员。他们往往身兼数职，忙得焦头烂额，满身是汗！
夫妻店往往做的都很简单，面食水饺，简单炒菜，凉菜！太过复杂忙不过来，一道菜十几二十分钟，人手有限，客人还不跑光了！夫妻店不舍得请工人，没有更多时间去思考，去参观别人的店，看看别人的店经营的模式，没时间拍短视频为自己的店搞人气！夫妻店往往生意不会太差，也不会太好，毕竟客人都是爱占小便宜的，夫妻店便宜实惠，味道不差！
夫妻餐饮店往往装修简陋，桌子板凳餐饮用品只要不坏，不会舍得换，对生活有讲究的人不会进店消费！
夫妻店一般起的早，睡的晚！大清早买菜，回来备菜，和面，换水，煮汤，好像有做不完的事情，好像什么都又做不好！就餐中最害怕顾客来声“老板”，不是菜咸了，就是没味道，还有更差的饭里有东西！这还不是最差的，有的顾客不闲事大跟着喊“老板”，一天的心情就这样毁了！这还怎么干…呜呜…夫妻店一般都是坚持到零点以后，再洗洗刷刷，拖拖地，倒倒垃圾，检查一下设备煤气，一两点才能收拾妥当，拖着疲惫的身躯去睡觉！早上六点钟又要起来买菜，每天坚持15小时以上的工作，一般人吃不了餐饮的苦，干着干着就转让倒闭了！天天如此，身体吃不消！吃不了餐饮的苦，就要受生活的累，是很多餐饮夫妻坚持的理由！
很多顾客来到店里，不是闲菜样少，就是说不干净不卫生！你不吃直接走就行了，说那么多损人的话干啥！老板老板娘也是人，听到会生气，影响别人心情！还有更刁钻的客户，这不好吃，那个不中吃，总之就是不吃！挑三拣四，挑肥拣瘦！菜上来以后，比谁吃都快，比谁吃的都香！结账的时候，结账的人不说话，他叫的比谁还唤，这不好吃，那个难吃，太贵了不实惠！总之，让你便宜点，少出点钱，掏钱的不说话，不出钱的一兜子事！
孩子教育问题是夫妻吵架的源泉。夫妻把店当家住，店就是家，家就是店，没空闲时间教育孩子给孩子做辅导，会因为孩的成绩经常吵架！店里生意不好时发愁，是味道问题，服务不行，反正就是愁！容易生气发脾气！顾客多了，忙不过来，你嫌弃他不行，她嫌弃你干活慢！就是要吵架发火！！！一吵架没生意，没生意也吵架！
总之，夫妻店不舍得投资，人员不足，不经常学习，经营模式有问题，不会短视频变现，严重的依赖口味和位置是夫妻餐饮的通病！
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