通心粉需要用水泡软再煮吗（通心粉要不要泡软）

意大利通心粉不需要提前泡水，直接煮就可以，现在小编就来说说关于通心粉需要用水泡软再煮吗?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

通心粉需要用水泡软再煮吗

意大利通心粉不需要提前泡水，直接煮就可以。

把通心粉浸泡上1-2个小时，然后加水继续煮上七八分钟，之后通心粉就会变软变熟。如果没有浸泡通心粉就直接煮，这时候煮的时间是会大大增长的。一般来说煮到九成熟的时候就完全可以捞起来了，否则通心粉太软，是会失去通心粉的韧性，反而导致口感变差。