她是同时代的女星中依然活跃于演艺圈的屈指可数的一位。更难得的是，她的作品并不局限于电视剧一隅，在很多优秀的港产电影中，她都有精彩演出。而她的这些角色也一再得到权威电影节的认可。是否是戏份最多的女主角，角色的大小，她并不看重，作为演员，她要做的，只是把每个角色演好。
1983年邵美琪陪着朋友报考TVB的她被选中。1984年，19岁的邵美琪进入香港TVB艺员训练班，和邓萃雯、黎美娴、郭富城、陈庭威成为同期学员。这是TVB艺员训练班制度改革的第一年，在由原本一年转为三个月的培训后，邵美琪成为无线电视台的签约演员。她第一个角色是在《皇上保重》中饰演刘德华的妃子。
2004年，她出演杜琪峰执导的电影《PTU》而获得香港电影金紫荆奖的最佳女配角奖，凭借电影《大事件》、《黑社会》和《跟踪》还分别获得香港电影金像奖和台湾电影金马奖的多次最佳女配角提名。
在2008年先后上映的两部都市情感剧《珠光宝气》和《幸福的抉择》，邵美琪塑造出的《创世纪》里的Tina和《妙手仁心2、3》中的Anson等人物。
2010年起Maggie开始参演中国大陆电视剧，2011年出演穿越宫廷剧《宫锁心玉》饰演良妃，在古装喜剧《欢乐元帅》饰演南海赌公主；2012年出演古装悬疑电视剧《赏金猎人》，饰演二夫人；12月份邵美琪主演的古装清宫斗争电视剧《大太监》播出，邵美琪饰演慈安太后，并凭借该剧获得华鼎奖全国观众最喜爱的十大影视明星。
如今，邵美琪的内地新剧——《人生若只如初见》，50岁也没有显得很老，这个装束很好看，同剧的还有方中信~~~
该剧叙述了清初词人纳兰容若缠绵悱恻的爱情故事。一句“人生若只如初见”吟唱千年，幻化为深情男女的悲欢离歌。
1992年邵美琪与郑伊健开始交往，1999年分手。2008年，邵美琪跟施祖男合作拍摄电影时认识并交往。2012年，邵美琪跟施祖男穿情侣装出席《闪亮人生》慈善首映礼，首次公布恋情。2015年，邵美琪跟施祖男分手。50岁邵美琪再度失恋，这段姐弟恋维持了6年。
希望邵美琪能找到真正的真命天子~~她值得得到一个爱她的人
出道二十几年来，邵美琪鲜有绯闻见诸报端。她一向低调，与工作无关的场合，她都不会出现，记得当年她就曾因为不愿出席经纪人为她安排的诸多应酬而与之一再发生矛盾。邵美琪是个不善言辞的人，出道多年，她很少接受访问，记者提出问题，她的回答也是不加修饰的简单、直率。
年轻的时候真心美，五官分明又立体，第一次看见她以为是混血呢~~~~
不了解邵美琪的人，很多都把她看成是很拽的那一类人，跟她熟悉了之后，才发现她是典型的“外冷内热”的人。不懂得阿谀奉承、不善于在场面上圆滑做人，邵美琪的朋友打趣说她能够在演艺圈活跃这么久，是因为她足够幸运，碰到的大多是懂得欣赏她的人，而这种建立在彼此了解上的友谊，却也是能够保持长久的难得情谊~~~~希望大家多多支持邵美琪，给这样不炒作不做作的演员点个赞吧~~~~
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