制作蛋糕需要准备100克的面粉,4个鸡蛋,奶粉适量,白糖适量,现在小编就来说说关于蛋糕的制作方法和步骤?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
蛋糕的制作方法和步骤
制作蛋糕需要准备100克的面粉,4个鸡蛋,奶粉适量,白糖适量。
先把蛋黄蛋清分开,然后用蛋打器把蛋清打发,打发的过程要分几次加入适量的白糖,打到蛋清变成大泡沫。
然后用100克的面粉过筛到蛋黄里面再加适量的白糖、奶粉用打蛋器打到很浓稠为止。
再把打发好的蛋清分几次放到蛋黄碗里搅拌均匀。把搅拌好的蛋糊装到蛋糕模具里,此时烤箱预热150度,温度150度,定时50分钟就可以出炉了。