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无论是做花甲还是白蛤，牢记放此物保证好吃不腥寒，真是百吃不厌！
花甲和白蛤都是我们生活中很常见的低热量高蛋白贝类，特别是现在开海时间不久，如果能买到刚上岸的，肉质会特别的鲜甜肥美。花甲和白蛤的做法有很多，可以用来爆炒，煲粉丝或者炖丝瓜汤都非常的美味。
今天菜菜就与大家分享一款不一样的白蛤做法，好吃又简单，根本停不下来。因为白蛤或者花甲都属于海鲜，多多少少会带有一些寒性和腥味，所以我们做白蛤时，除了放生姜外，牢记放点白胡椒粒不仅可以去腥，还温中去寒，这样吃一锅都不怕。接下来菜菜会为大家详细介绍一下这道美食的做法，喜欢的朋友，快收藏，有空时可以为家人做一次。
【胡椒煲白蛤】
准备食材：白蛤，生姜，白胡椒粒，花生油，食盐
【烹饪过程】
1、吐完沙的白蛤用手搓洗干净外壳，（吐沙处理方法：可以加盐水浸泡也可以加一勺食用油浸泡）
2、生姜去皮洗净切成细条，取一小搓白胡椒粒洗一下拍扁，同姜丝一起放入白蛤中。
3、取一个碗加入半碗清水，一勺花生油，小半勺食盐搅拌均匀后，倒入砂锅里。
4、开大火滚煮3分钟。
5、最后看到白蛤的外壳完全张开后即可上桌，趁微热的时候食用特别美味。
【菜菜说】
以上就是菜菜给大家分享的白蛤好吃的家常做法，如果您还有不同的建议和更好吃做法推荐，欢迎大家给菜菜留言。后续我会制作出更多新款的营养美味家常菜谱分享给大家，喜欢我的美食，欢迎您转发评论或点赞哦！
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