大雪至，仲冬始。大雪前后气温持续走低，大自然的阴气越来越盛、阳气越来越衰微。
加上寒风呼啸而来，此时若养护不当，就容易折损阳气。当阴盛阳衰，人体各脏腑的功能都会有所下降。
因此，大雪后养生，更要注意补阳补肾。
大雪喝三汤，温阳补肾
大雪后温阳补肾，饮食上可以适当多吃高热量、高蛋白食物，如牛肉、羊肉、乌鸡、山药等。以下推荐3种汤——
1、滋补乌鸡汤
材料：乌鸡1只，莲子20克，百合20克，枣10颗，枸杞子20粒，葱、姜适量。
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做法：乌鸡剁成块，焯水后捞出；药材洗净用纱布包成药料袋；蒸盆中放入所有材料，加清水淹没鸡，用旺火蒸1.5小时，取出调味即可。
营养点评：乌鸡味甘性平，归肝、肾、肺三经，有补肝益肾、补气补血等功效。与质地温润的百合同煮，可以温补阳气、舒经活络，更适合此时。
2、羊蝎子汤
原料：羊蝎子，羊骨，花椒，草果，香叶，桂皮，茴香，孜然适量。
做法：先把羊蝎子、羊骨切块焯水；然后将它们放入锅中，加入所有香料，加水炖煮至羊蝎子软烂，调味即可。
功效：羊肉有助元阳、补虚劳的作用，羊蝎子是羊身上的精华所在。它低脂肪、低胆固醇、高蛋白，容易被人体吸收，常吃可以滋阴补肾，养阳美颜。
3、花胶生姜煲牛尾汤
食材：花胶80克，牛尾1条，生姜6片，食用油、绍酒、食盐各适量。
做法：花胶用温水泡发后，再放入锅中煸炒，切块备用；牛尾洗净后，加生姜与绍酒焯水切段；将牛尾放入瓦煲，加水2500毫升，武火滚沸；改文火煲40分钟，放入花胶段，再煲40分钟，调入绍酒和食盐即可。
功效：益肾养血，壮腰膝、强筋骨。
除了在饮食上多加注意，大雪后想温阳补肾，还可以试试这些养生事——
温阳补肾，常做两件事
1、常按“补肾穴”
涌泉穴位于脚底中间凹陷处，是足少阴肾经的起点，乃补肾的重要穴位。经常按摩涌泉穴，还可以促进睡眠，让你晚上睡得更香。
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方法：每晚临睡前，可一手握住脚趾，一手来回摩擦该穴，直至足心发热，两脚交替摩擦，摩热后再入睡。或者用热水泡脚，以刺激涌泉穴，同样有很好的保健效果。
2、晒太阳
《黄帝内经》指出，“阳气者，若天与日，失其所，则折寿而不彰”。养护阳气是养生治病之本，而要补足阳气，可以试试晒太阳。
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冬日晒太阳，最好选择在早上10点前晒，此时阳光温和，能避免晒伤。
每次晒15~20分钟，具体以感觉身体温暖舒适、微微出汗为度。晒完后可以喝点温开水，及时补充身体流失的水分。
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