沙棘
又名醋柳果、酸刺果
是2亿年前的物种
也是地球上最为古老的植物之一
其超凡的生命力被誉为植物中的“生命之王”
沙棘药食同源，吃起来虽酸涩，却是历代医家都推崇的补益食材，基本上男女老少皆宜，男人吃了可以补充精力，女人吃了可以养颜抗衰，老人吃了能帮助保护血管，改善体质，孩子吃了有助生长，开发智力。
药食同源效果
相传古希腊时，各个邦城之间经常发生战争。有一次斯巴达克人取得了胜利，但很多马匹受了重伤，人们不愿意当面看着它死去，又不愿意杀掉，就把它放到森林。过了很长一段时间，看到马匹又很强壮了，发色也闪闪发亮。
原来马匹饿了的时候在吃沙棘的叶子，渴的时候吃它的果子，人们便用拉丁语称其为“使马闪闪发光的树”。
因此，世界各国对沙棘的评价都非常的高，美国称其为“生命之源”，日本称其为“长寿果”，俄罗斯将其与人参相匹配，在中国则被称为“高原圣果”。
沙棘入药历史悠久，早在1000多年前，藏医巨著《四部医典》有36章60多处记载沙棘，它与虫草、藏红花、藏雪莲并称为“4大药用植物”。
蒙医巨著《晶珠本草》，中医《本草纲目》都详细记载过沙棘的用途，在藏医、蒙医、中医的众多医学巨著中也多次提及，其用途之广，功效之多，评价之高，是很多名贵保养品都无法比拟的。
1977年，沙棘作为中药被列入《中华人民共和国药典》，确立为药食同源珍贵资源，将其列入既是药品又是食品的管理范围，为药食同源植物之首。也被广泛应用于药品、护肤品、保健品等领域中。
帮你提升抵抗力，好处多多
《中国药典》记载：沙棘止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀。用于咳嗽痰多，消化不良，食积腹痛，瘀血经闭，跌扑瘀肿。
沙棘是沙棘果树的精华所结，味酸涩，性温，归脾、胃、肺、心、大小肠经，可入五脏，补益全身五脏之气，脾、肺、心、肝、肾虚弱者皆可服用；又能止咳化痰，消食积，通血络，达到“攻补兼施”的双向作用，从整体上调节机体功能，增强免疫。
从现代营养学看：沙棘含有200多种活性物质，能均衡补充营养素。更为可贵的是：这些活性物质和人体所需比例非常接近，很容易被人体吸收，能旺盛精力和体力。因此，沙棘也被国际医学家誉为“21世纪人类健康的保护神”。
如果经常吃沙棘果，还有以下这些好处：1.提高免疫力，保持肌肤年轻态
沙棘，被称为植物界的“VC之王”，富含多种天然维生素，每100g含维C825mg，是一般水果的几倍到200倍！
2.改善胃肠道消化功能
民间早已有用沙棘来治疗消化系统疾病的案例。沙棘中的β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙为抗胃溃疡的有效成分，能有效保护胃粘膜。又有消食化滞、增强肠道益生菌的作用。
3.降脂控压，预防动脉硬化
中医认为：沙棘能补益人体血液，活血化瘀，主治高血脂、动脉粥样硬化。
4.改善呼吸系统
秋冬季，呼吸系统疾病高发，沙棘在传统医学上就有止咳平喘、利肺化痰的作用，对咳嗽多痰、慢性咽炎、哮喘等均有好处。
可以说，沙棘全身上下都是宝，营养价值之高，人体吸收之好，吃过沙棘并受益的人数不胜数！之前就有专家在节目提及，当时在内蒙诊治时，因缺乏药材，就用当地沙棘为药，益气养阴又治标，在临床研究上对减少症状，效果明显。
,
