蕨根分布于湖南、陕西、四川、贵州等一带深山，天然野生无污染。 蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉。保留了蕨菜根里大部分营养，对人体的保健作用在根茎类食物中名列前茅的。具有清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、助眠通便的食用效果。
By 大喜大创意厨房
用料
- 大喜大火锅蘸酱麻辣味 1包
- 蕨根粉 200克
- 白芝麻 少许
做法步骤
1、麻辣蕨根粉是常见的烹饪方法，因蕨根粉本身没有味道，麻辣鲜香爽口。最方便的做法是直接使用大喜大麻辣味火锅蘸酱，化繁为简，一步到位。
2、全部食材如下
3、先将锅内冷水大火烧开
4、放入蕨根粉，转小火煮
5、煮至蕨根粉没有硬芯为止，捞一根品尝即知。
6、直接倒入大喜大火锅蘸酱麻辣味适量，拌匀即可
7、最后撒上白芝麻。 要将中国特色的蕨根粉吃的有仪式感，就摆盘装饰上迷迭香，是不是很有西餐的感觉？！
8、你离美味蕨根粉，只差一包大喜大麻辣味火锅蘸酱！
小贴士
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