一口一个下去，感觉像在吃鲍鱼，还是孜然味的，有木有
By cooky家有读书郎
用料
- 香菇 400克
- 椒盐 15-20克
- 辣椒粉（不吃辣可以不放的） 10-15克
- 孜然粉 20-30克
- 现磨黑胡椒粒 10-15克
- 盐 少许
- 橄榄油 20-30克
做法步骤
1、香菇洗净，此时先预热烤箱，220度。10分钟
2、要选肉很厚的那种，价格贵一点的香菇。去蒂
3、先撒椒盐和盐有一些底味，要不然没咸味就不好吃了
4、再撒孜然粉，要粉末状的容易入味
5、拌匀，喜欢吃辣的可以撒辣椒粉，不吃辣就不撒
6、再磨一点黑胡椒粒。
7、最后倒入两勺橄榄油
8、拌匀腌制片刻入味
9、放在烤盘上，要朝上摆着，香菇在烤中会出水
10、220度，烤15分钟左右
11、烤好后稍微冷却就可以开吃了。感觉厚厚的肉吃起来太满足了
香菇的营养功效
香菇性味甘、平、凉；归胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
1.提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4.降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
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