最近，咱家记者小姐姐最近有点馋肉了，她说母上大人有好一阵没做她的拿手菜红烧肉了，问了原因才知道，原来是因为最近猪肉涨价了，并且一直在涨！
到底涨到啥程度了？今天，北青社区报记者走访了通州一些超市、市场，了解了一下猪肉市场价格情况。
物美（新华联家园店）
先来张干得不能再干的表格▼
|
分类 |
永辉超市（通州万达店）（单位：元/斤） |
物美超市（新华联家园店）（单位：元/斤） |
北机市场（单位：元/斤） |
|
五花肉 |
25.98（精品） |
14.88 |
15 |
|
24.98（精品） |
16（里脊） | ||
|
前尖 |
16.98 |
12.98 |
13 |
|
后尖 |
17.98 |
13 | |
|
排骨 |
23.98（肋排） |
13.90（前排） |
20 |
|
18.98（劲排） |
23.98（腔排） | ||
|
腔骨 |
15.98（脊骨） |
11.98 |
9 |
虽然各家的叫法可能不一致，但是大概能看出个道道儿来：要去超市买块五花肉回家做盘红烧肉，确实不便宜。不过，也能看出这几家在部分价格上有些差异，大家可以作为“捡漏”的参考哦。
记者走访期间，询问了卖场工作人员（肉铺老板），他们称猪肉价格上涨其实有段时间了。
而从八里桥市场提供的数据可以看到，今天白条猪的最高价为23.2元/公斤，平均价大约为11元/斤。
北机市场
随后，记者从通州区发改委公布的市场情况来看，上周（6.24-6.30）猪肉平均价格如下：前后尖14.0元/斤，较上上周上涨16.7%，较6月初上涨27.3%。五花肉15.0元/斤，鲜肋排22.0元/斤，基本每斤上涨1.5-2.0元。
永辉超市（通州万达店）
到底什么原因导致猪肉价格持续上涨呢？发改委分析，是由于人工、租金、运输等因素影响，生猪养殖成本增高，养殖户减少，加之“非洲猪瘟疫”时期大量扑杀生猪，双重因素导致近期猪肉供给量减少，因此，才导致猪肉价格持续上涨。
图片来源网络
看来，“二师兄”身娇肉贵的情况应该还会小小存在一段时间。
所幸牛羊肉价格微幅下降，受需求下降影响，上周，通州区牛羊肉价格稳中略降：牛肉29.0元/斤，降幅3.3%，羊肉35.0元/斤，降幅2.8%。
同时，鸡蛋价格下降6.3%，目前平均价格4.5元/斤。
所以，大家其实可以考虑适当换换口味，或者，高温天气里吃点清淡的更适合哦。
文并摄/北青社区报 记者组
