主料:鱿鱼(鲜)750克 辅料:玉兰片50克 ,现在小编就来说说关于红烧鱿鱼怎么做好吃又简单?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
红烧鱿鱼怎么做好吃又简单
主料:鱿鱼(鲜)750克。
辅料:玉兰片50克。
调料:酱油10克、料酒15克、盐5克、味精2克、胡椒粉1克、淀粉(玉米)10克、大葱20克、姜20克。
将鱿鱼切成3厘米见方的块。
葱、姜适当切片。
玉兰片切成长方形待用。
锅中适量放水,将鱿鱼下锅,烧开,捞控净。
锅烧热,放油适量,葱、姜和玉兰片一同入锅稍炒。
待出香味,烹入料酒、酱油、添汤少许。
随即把鱿鱼、精盐、味精、胡椒粉放入锅中,烧开,勾入水淀粉即可。