麻薯是一种起源于台湾、日本的传统美食，渐渐进入祖国的视线中，我们一般管它叫糯米团。麻薯由糯米粉和其他馅料组合而成，口味繁多，可以加入各种馅料，也就拥有了各种口味。软软糯糯的麻薯，味道多种多样，形状多变，超级好吃呢。
这里来制作一道用米饭制作的麻薯，白紫相间，看着就香甜呢。这份麻薯主要是用的大米来制作的，在我不断的改良之后，其实只需要15分钟左右就能够制作好，而且吃起来很好吃，一点都不腻，吃着满嘴香味，可以作为办公室小零食。
准备：米、紫薯适量、椰蓉适量、蜂蜜适量、食用油适量。制作美味小麻薯。
步骤一：先将大米洗净放水（建议米和水的比例为1：1.2)，设置煮饭模式。
步骤二：然后将紫薯洗净蒸熟去皮，将紫薯压成泥，加入适量蜂蜜搅拌均匀。（想要其他味道的朋友，可以换成香芋、红薯等食材哦）
步骤三：然后将米饭放入食用油搅拌均匀，再将米饭放入保鲜袋，用擀面杖把米压成泥。取一米团压扁放紫薯。
步骤四：取一团米压扁放紫薯包起来，撒上椰蓉就可以了。（随意包成自己喜欢的样子哦。）
软糯Q弹的手工麻薯，还是自己在家做出来的比较放心，健康又美味。从面包机到家之后，就可以做麻糬吃了。虽然圆糯米买回来很久了，但这次终于找到空档来试做。下面就一起来制作这道美味吧，营养好吃，制作又简单。
准备需要的食材：糯米粉100g、玉米淀粉25g、水150g、白糖20g、色拉油20g、红豆沙140g、椰蓉适量（这次是用糯米粉做的麻薯哟）
步骤一：糯米粉、玉米淀粉、白糖、水、色拉油放在一个大碗里面，搅拌均匀至无颗粒状态，呈很稀的面糊。
步骤二：将面糊倒入容器，我用的是8寸披萨盘。中火蒸20分钟即可。
步骤三：在案板上铺一层保鲜膜，将稍冷的糯米面团分成两份（小一点的面团更好整形）。挑起一个面团放在保鲜膜上，面团上再铺一层保鲜膜，用擀面杖把面团擀成长方形。
步骤四：将擀好的面团移开，在案板上洒一层椰蓉，把面团上的保鲜膜撕掉，把面团放在椰蓉上。
步骤五：然后将豆沙搓成圆条，放在面片长的那边，然后用手裹紧就行了，完全不粘。（主要就是让他不沾手，面片拉长呈长方形）
步骤六：然后切成小段即可，这样先裹椰蓉的方法在卷的时候不粘，放在盘子里也不会粘的。另外一个面团同样操作即可。
就这样做好，就立即将每个糯米卷都包上保鲜膜，就像糖果那样，这样可以保持的久一点，但是过夜仍会变硬，到时进微波炉加热10秒钟回软即可。
也可以将其放进冰箱保鲜，这样吃着味道更好哦，喜欢其他的味道，可以将馅料换成不同的味道呢。比如香芋、紫薯就非常的不错哟，这样甜甜的小甜点，软软糯糯的，Q弹无比呢，喜欢的朋友赶紧试试吧。
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