By 17点钟方向
用料
- 基围虾 250克
- 水果萝卜 2根
- 西芹 4根
- 海鲜菇 100g
- 大蒜 2瓣
- 薄盐鲜酱油 1勺
- 蚝油 2勺
- 盐 少许
- 有机味增酱 少许
做法步骤
1、备好需要的食材
2、虾开水处理一下，半分钟它不动了就行不用煮熟以免煮老。
3、虾去壳去虾线虾头，西芹 萝卜切好，海鲜菇洗干净挤一挤水（不挤水的话一会放菇会煮出来水，这样口感会更清淡，这样也好吃喜欢清淡的可以试试），大蒜切片。
4、倒些许橄榄油微热后放蒜爆香一小会。
5、西芹胡萝卜下锅翻炒2分钟。
6、加入海鲜菇，翻炒1分钟
7、倒入虾，翻炒2分钟左右。（最后倒虾是因为以免炒太久把它炒老了）
8、加入蚝油，酱油，盐（少许就行），味增酱（没有可以不放，不建议用传统味增不健康），翻炒均匀就可以出锅啦。
9、成品。我平常都喜欢吃这类的菜。健康又好吃。
小贴士
整个菜味道是偏清淡的，但不是非常清淡那种。 注意不要炒老了哦，西芹虾这些都是不要炒老才好吃呢。
基围虾的营养功效
1.增强人体免疫力：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁：如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化：虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”：>日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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