羊杂汤加什么蔬菜是绝配（羊肉和什么蔬菜为绝配）

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羊杂汤加什么蔬菜是绝配

羊杂汤和白菜是绝配，白菜清炖羊肉汤不会上火。

羊肉性温热，吃多了容易上火。涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜，凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等，而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。