做蛋挞剩下2个蛋白，不想浪费了，想到做款蛋白椰蓉球
| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 蛋白2个 | 椰蓉80g |
| 糖粉40g | 低筋面粉30g |
蛋白椰蓉球的做法步骤
1. 准备好材料备用
2. 将糖粉、椰蓉、低粉一起拌匀
3. 蛋白用打蛋器搅散开
4. 搅拌好的蛋白加入椰蓉粉中，用筷子搅拌均匀
5. 搅拌均匀后用手和成面团即可
6. 用手拽一小个搓成圆球
7. 放入椰蓉中打滚一圈，让表面粘上椰蓉即可
8. 搓成大小一致的圆球，整齐摆放在烤盘上
9. 烤箱预热以上下火150度，烤20分钟即可
10. 一口咬下去满嘴椰香，超满足
11. 成品图
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