材料：500ml水、500g南瓜、500g螃蟹、50g虾皮、5g花椒、10g葱花、5g盐、10ml酱油，现在小编就来说说关于南瓜烩蟹的做法和配方?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
南瓜烩蟹的做法和配方
材料：500ml水、500g南瓜、500g螃蟹、50g虾皮、5g花椒、10g葱花、5g盐、10ml酱油。
螃蟹去爪，南瓜切块。
锅中加500ml水，放入500g南瓜，文火炖至微开。
放入500g螃蟹，加入50g虾皮和5g花椒，10g葱花，继续文火炖。
加入5g盐和10ml酱油，盖上盖子文火炖40分钟即可。
