爆炒羊肉怎么炒（爆炒羊肉做法）

先把羊肉切成片，把葱切成段，姜切成片，现在小编就来说说关于爆炒羊肉怎么炒?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

爆炒羊肉怎么炒

先把羊肉切成片，把葱切成段，姜切成片。

在肉片中放入盐、 酱油、味精、鸡蛋液、淀粉，拌匀腌制。

起锅烧油，放入腌制好的肉片，炒至肉片变色。放入姜丝、葱段翻炒，放入味精、鸡精、胡椒粉翻炒。放入适量的酱油炒匀，即可出锅。