“腊肉、干笋、土鸡……，在我们这里您能吃到地道正宗的山珍，食材你们可以仔细参观……。”日前，在仙寓镇珂田村甘爵组的春凤农家乐里，脱贫户李春凤正向游客兴致勃勃的介绍着自家的土菜制作。随着暑期的临近，石台县乡村旅游逐步升温，境内各地在抓好防疫的基础上，正迎来久违的“旅游热”。乡村游、住民宿、尝土菜成为都市游客的“时髦”， 李春凤家的农家乐的生意也随之水涨船高。
图为李春凤在准备农家乐食材
俗话说，靠山吃山，靠水吃水。此前，受地域环境限制，李春凤家只能靠务农维持生计，由于四面环山，没有大量农田耕地，那几亩茶山的茶叶便成为唯一的经济来源，生活过的可谓相当拮据。直到2014年她家建档立卡，被评为贫困户之后，情况才有了好转。“非常感谢党和政府的关怀，帮我们渡过那段艰难的时期。然而贫困户这个名头并不光荣，一味的‘等靠要’是没有出路的，评上贫苦户后，我们家人一直都在琢磨如何摆脱贫困，就在这个时候乡村旅游产业的兴盛让我们看到了希望。由于毗邻仙寓山景区，节假日里，来往游客较多，在加上当地甘爵硒寨的旅游资源，凭借着政府的免息扶贫贷款政策提供的5万元“关键资金”，在2017年，我和妻子的这家春凤农家乐顺利开张了。没有想到的是在我们的苦心经营下，生意竟然做的不错，游客对我们农家乐的诚信服务很满意，更是垂涎于我们的一手好饭菜，随着‘口袋’鼓起来了，2018年我们也光荣脱贫了。”回想起那段艰难岁月，丈夫汪世奇深有感触的说。
谈到农家乐的经营秘诀，李春凤笑了，她说：“没有什么秘诀’，只不过我们有一个标准，就是把客人当成自己的‘家人’去对待，在住宿方面，我们将自家的三层楼房进行了改建，把最好的屋子腾出来，按照统一标准装修，虽然比不上星级宾馆的豪华，但是整洁卫生的环境和随叫随到贴心服务足以给宾客带来‘家’的惬意。另一方面，所有的食材都是自家地里种的，都是不打药的新鲜蔬菜；一些干菜都是山货，绝对纯天然；自己养殖的的黑猪从不喂食生产饲料，吃的都是剩余的蔬菜瓜果等，从而保证猪肉品质。这样一来，让游客能吃的更健康、住的更舒心。”
随着全县旅游产业的蓬勃发展，李春凤的“春凤农家乐”生意也越来越火热。通过李春凤“夫妻档”的努力，更是把农家乐和当地富硒产品销售相结合，进一步创收，年收入共计近10余万。从昔日生活开销的捉襟见肘到如今的脱贫致富。李春凤也逐步悟出了自己的心得，她说：“国家的扶贫政策是‘拉你一把’，关键还得自己使劲儿，做人得凭良心，致富还得靠自己，撸起袖子加油干，我们还能做得的更好。”
（通讯员 舒春龙 张志成 ）
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