不知不觉又是一年端午节，每年都会象征性的包几个粽子，增加一点节日的仪式感，今年包了鲜肉粽，第1次包鲜肉粽还是蛮好吃的。其实我并不怎么会包粽子，反正自己吃包起来就可以，嗯 样子不是很好看，但是口感还可以哦。
By 书拉密女的小饭馆
用料
- 竹叶 每个粽子约3-4片（约100片）
- 糯米 约248克
- 五花肉 约130克
- 味达美味极鲜酱油 8克
- 味达美臻品料酒 5克
- 味达美臻品蚝油 5克
- 六月鲜特级酱油 15克
- 姜丝 少许
- 玉米粒 35克
做法步骤
1、糯米提前浸泡一夜
2、五花肉切小块，倒入料酒 酱油 味极鲜酱油 蚝油 ，放入姜丝腌制一小时左右
3、将糯米 五花肉 玉米粒混合拌匀
4、粽叶洗净，三片错开的叠在一起
5、折成三角形
6、放入糯米馅
7、折起长的那一部分
8、捆扎结实
9、摆放入锅中
10、压一盘水，倒入沒过粽子的水，大火煮开45分钟后再端出来，然后中火煮半小时左右即可
11、好吃的肉粽，不咸不淡刚刚好
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