滑蛋虾球的制作方法（滑蛋虾球如何做）

准备好大虾，多用清水洗几遍将虾剥皮去除虾线，放入料酒，淀粉，盐进行腌制，现在小编就来说说关于滑蛋虾球的制作方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

滑蛋虾球的制作方法

准备好大虾，多用清水洗几遍。

将虾剥皮去除虾线，放入料酒，淀粉，盐进行腌制。

腌制五分钟左右，用开水烫一下虾仁。

鸡蛋滑散放入少量淀粉，小葱和盐。

将虾仁倒进蛋液中。

炒锅热油倒入蛋液，待边上的蛋液已经凝固后快速滑散。