导语：分享5款早餐饼，营养管饱干净卫生，天天换着做不重样，孩子爱吃
早餐非常重要，不论是谁都应该好好对待这顿饭，不要随便对付，特别是有孩子的家庭，早餐更不能太随便。孩子早餐吃什么？分享5款早餐饼，营养管饱干净卫生，天天换着做不重样，孩子爱吃，每天吃得好身体棒棒的，一点不愁长！快来看看都有哪几种早餐饼吧，学会了赶快给孩子安排上。
一、菠菜鸡蛋饼
菠菜富含多种营养物质，比如膳食纤维、叶酸、铁元素等，常给孩子对身体很好。做成菠菜鸡蛋饼，不怕孩子不接受，口感好味道香。
准备一把菠菜，多清洗几遍，菠菜容易藏泥沙，如果怕早上时间来不及，可以提前一晚清洗好。
锅内加水煮开，把洗净的菠菜放进去，焯水半分钟捞出，过凉水后挤掉水分。
不需要挤得太干，好切就行，切成稍微小一点的段，放进大碗内，打两个鸡蛋，放少许盐搅拌均匀。
鸡蛋和菠菜混合均匀后，再倒入少许面粉，混合成有黏性的面糊，若比较干可以加一点点水。
平底锅加油，倒入调好的面糊，放进去后用铲子整理一下，表面抹平，开中火加热，温热后调小火，煎到定型，最后翻面继续煎，两面都煎金黄后就可以取出了。
二、豆腐蔬菜饼
豆腐是一种非常普通的食材，但营养价值很高，高蛋白高钙，经常给孩子吃一些豆腐，能促进生长发育。做成早餐饼，营养管饱干净卫生，快动手做。
准备一块老豆腐，含水量越少越好，冲洗后擦干水分，放进大碗里，用手抓碎。再切点胡萝卜碎、葱花，想要食材更丰富，可以加韭菜碎、西蓝花等。
打一个鸡蛋，放入盐、生抽搅拌均匀，再加半个馒头，捏成馒头渣加进去，也可以加原味面包糠，混合好后再加少许面粉增加黏性。
平底锅加热，倒入少许油，烧温热时调小火，抓一把馅料，团成圆形，放进锅内轻轻压扁，煎成两面金黄就可以出锅了。
三、鸡肉蔬菜饼
鸡胸肉属于低脂高蛋白的肉类，很适合做早餐，营养高不油腻，添加适量蔬菜，营养更加丰富，给孩子吃再合适不过了。这款早餐饼，用到了鸡胸肉、豌豆、胡萝卜，豌豆和胡萝卜都富含胡萝卜素，孩子吃了保护视力，对眼睛好。
准备一块鸡胸肉，冲洗后剁成细腻的肉泥，也可以用切碎机更方便。胡萝卜切片和豌豆一起开水下锅焯水，断生后捞出，胡萝卜过凉后剁碎。
三种食材放在一起，加姜蓉、葱花、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、鸡蛋搅拌均匀，再加少许淀粉混合，腌制十分钟。
平底锅加油，烧温热后，舀一勺馅料放进锅内，整理好后用勺子轻轻按压，两面煎成金黄色就可以出锅了。
四、千层牛肉饼
牛肉是一种营养价值很高的肉类，常给孩子吃长身体生病少。这款牛肉饼有很多层次，看起来就特别美味，吃起来特别过瘾，香极了，吃多少次都不腻。
适量面粉倒进盆里，一半面粉加开水搅拌，一半面粉加凉水搅拌，两种面絮混合后揉成面团，盖起来静置一会儿再揉搓光滑，盖起来继续醒面。
牛肉冲洗后剁成肉泥，放入料酒、盐、生抽、蚝油、老抽、甜面酱、胡椒粉、鸡蛋、淀粉混合均匀，再切一点洋葱碎放进去。
增加口感和营养，可以加一些荸荠碎，添加好后充分搅拌，腌制十分钟。
面团取出整理成长条，擀成薄薄一层，在长面片上各划几刀，上下要对称，放上牛肉馅，铺好后再相互折叠，边缘压紧避免露馅。
平底锅加油，烧温热时调小火，饼胚擀薄一点点放进锅里，煎成两面金黄，取出后切小块，千层牛肉饼就做好了。
五、土豆丝卷饼
常吃土豆身体更健康，土豆中含丰富的钾元素，多吃土豆可以补充钾元素，避免浑身无力、头晕目眩，早餐吃一些土豆太合适了。
土豆切丝，锅内加蒜末爆香，倒入土豆丝翻炒，淋入少许白醋翻炒，快速炒几下，撒一点盐、白糖、葱段，再翻炒几下就可以出锅了。
碗里倒入适量面粉，分次加水搅拌成稀一点面糊，平底锅加油加热，放入一勺面糊，摊成薄薄一层，定型后打一个鸡蛋，抹在饼上，凝固后翻面再煎一会儿。
最后放上土豆丝，卷起来就是土豆丝卷饼了。
以上五款早餐饼都非常好吃，做起来也不复杂，你学会了吗？做早餐没什么头绪的时候不妨照着做，保准孩子吃得好，比去外面买好多了，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
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