制作红薯粉丝的步骤及注意事项（吃了这么久的红薯粉丝）

春节临近，年味渐浓。连日来，在金华经济技术开发区苏孟乡一带的农家院子里，慕名前来加工红薯粉丝的村民络绎不绝。做一个红薯粉饼需用6公斤的干淀粉，先要进行打芡过滤去杂质，然后在蒸汽箱中经过一道道繁琐的熟化工序后成型，待晾到第二天就可以刨成粉丝了，每个收取加工费35元。像这样采用手工加机械化生产的粉丝口感好，久煮不断，很受当地及周边村民欢迎。