把宰好的鲢鱼冲洗干净后，切成小块状放到碗里或其他用具里；切几片洗干净的姜片，放到盛鲢鱼的碗里，姜片可以起到去腥味的效果；，现在小编就来说说关于鲢鱼去腥方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
鲢鱼去腥方法
把宰好的鲢鱼冲洗干净后，切成小块状放到碗里或其他用具里；切几片洗干净的姜片，放到盛鲢鱼的碗里，姜片可以起到去腥味的效果；
倒入几滴食用白醋，不宜太多，适量就行；用干净的手或者筷子把碗里的鲢鱼、姜片还有醋，进行搅拌；
停留2到5分钟，用清水反复冲洗几遍，把姜片倒掉，最后往鲢鱼里加一勺盐进行腌制即可。
