将冰冻的花蛤放进沸腾的开水中煮到再次沸腾，停火，捞出清洗，现在小编就来说说关于冰冻的花蛤怎么处理?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
冰冻的花蛤怎么处理
将冰冻的花蛤放进沸腾的开水中煮到再次沸腾，停火，捞出清洗。
在这个处理后花蛤的盖基本上已经张开，没张开的可以用小刀撬开。在清水里清洗肉里面的泥沙，直到洗不出明显沙粒。
准备一个小碗，加入2大勺清水和酱油；再加入蚝油。
锅中加入适量油，烧热后放入葱段和姜丝爆香；倒入花蛤，中火翻炒。
炒至花蛤全部张开口，倒入调好的酱汁炒匀，撒葱花即可起锅。
