日本因为是一个渔业资源非常丰富的岛国，所以当地很多的美食都与海鲜有关，像是很多人熟知的生鱼片、鳗鱼饭、天妇罗等等。除了食用海鲜丰富多样以外，日本人还不断地创新出各种海鲜的吃法，不过一般的外国游客是很难接受的。
现在日本人又开始“作妖”了，要尝试一种很多人都没见过的海洋生物，那就是狮子虫。这是一种生活在深海中的虫子，一般根本没人把它当做食物，但是今天一位日本大厨就要来挑战这种虫子，将它制成一道美味。很多人怀疑这样的东西真的可以吃吗？
首先大厨先把新鲜的虱子虫放在案板上，一刀下去头身分离。接着将虱子虫的内脏全部取出，清洗干净后再用刀把身体切成块状，但是可以发现虱子虫好像并没有多少肉，大部分都是外壳，这样到底要怎么烹饪呢？
切好之后，拿出早已准备好的面粉，然后就直接裹上面粉下锅油炸了。看着锅中的虱子虫，感觉和炸螃蟹差不多，虽然不知道最后的味道怎么样，但是这样处理起码等下的卖相看起来不会那么恐怖。
不一会儿空气中就弥漫着淡淡的香气，虱子虫也已经被炸至两面金黄，这时候就可以出锅了。不过大厨好像还不准备直接享用，而是再放入另一个锅中和大葱一起爆炒，最后就可以享用了。看起来是不是和螃蟹的做法非常相似呢？不过这样的爆炒虱子虫应该也是形式大于内容，大家看看就好了。
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