11月22日，是二十四节气中的第二十个节气——小雪，也是冬天第二个节气。
在冬季，无论外面是多么的寒冷，屋内总能生出一丝烟火的暖，突然想起白居易的《问刘十九》：
“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无。”
温一壶暖酒，邀好友共饮，有诗也有酒。
冬天除了避寒取暖之外，我们还需要做什么呢？
小雪时节，自然界真正进入万物收藏，我们可以做好“一清二防三补”。
一清
天气冷了，北方的暖气热起来了，南方的空调也开了，形成了室外冷室内热的一种环境，而我们身处此环境中，机体也很容易形成内热的状态。
这一点我也是感同身受，暖气很给力，很快就出现了口唇鼻腔干燥、嗓子干、大便干等情况，还有不少人跟我吐槽自己的口腔溃疡反复发作，其实这些都是内热的表现。
一是通过开一点窗户降低室内温度
二是室内放一盆水增加湿度
三是少吃辛辣刺激食物，多吃白菜、梨、白萝卜。
冬天大家经常吃热量高、脂肪含量高且油腻的食物，这样很容易导致肺火、胃火等人体的“内火”旺盛。
从清热的角度来讲，萝卜易生吃，但脾胃不好的人还是煮熟了吃。梨正好相反，宜煮熟了吃效果更好。
一个美味的膳食“陈香川贝炖雪梨”，能解馋、能润燥，材料共4味：陈皮、川贝、雪梨、冰糖，许多人晨起、饭后总感觉自己嗓子里有痰，也是非常适合喝的。
二防
这个季节要防风邪和寒邪，外出要根据天气添加衣帽，湿度大的地区，寒湿还需要注意。
在冬季，要保护我们的阳气。除了保暖之外，还可以中午太阳当头之时，晒20分钟左右，可起到通畅全身经脉、补充阳气的作用。
一个很老派的广式顺丰糖水蛋推荐给大家，也是《舌尖2》同款糖水，也叫鹌鹑蛋白果糖水，食材：干腐竹，薏米，白果8颗，华绿绿壳蛋2颗，鹌鹑蛋，枸杞，红枣，红糖。
一碗热乎乎的糖水正适合这个季节喝，那些手脚冰凉虚寒体质的女性，从现在开始可以多喝“温养版”的红参黑糖姜枣茶了。
三补
冬季进入了万物收藏的状态，顺应自然养生，中医认为“肾者主蛰，封藏之木”，从此之后多照护肾脏。
五色中黑色入肾。黑色食品大多性味平和，补而不腻，食而不燥，黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑桑葚、魔芋、乌骨鸡、紫菜、黄精等。
此时还宜吃温润食物，羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、枸杞、芡实、山药、栗子、白果、核桃等，同时可配合药膳进行调养。
涮羊肉自然是北方冬天里最暖的食物了，不管外面是冰天雪地还是寒风凛冽，大家吃起来，其乐融融，生出了暖意来。
冬瓜炖羊肉也是这个时节的膳食，我们经常忽略一点，冬季吃羊肉一定要放胡椒粉，可以暖脾胃、散风寒，把食物的热性导引到人体的下半部分，特别是畏寒的女性，建议煲汤时可以放胡椒粉。
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