准备食材：虾仁，玉米、胡萝卜、黄瓜、甜椒、鸡蛋、淀粉、鸡蛋、调味品等
1首先把买来的虾仁清洗干净，放入料酒去腥，鸡蛋只要蛋清就可以啦，蛋清里加一勺淀粉、然后放一小勺盐后搅拌均匀，将虾仁放入搅拌后静置20分钟。
2然后把胡萝卜、黄瓜、甜椒洗净切丁备用
3锅中倒入120毫升油。油温热到四成。
放入腌好的虾仁，待虾仁变粉红色后放入切好的配菜翻炒35秒左右。将油沥出，将切好的配菜放入锅中翻炒一下，然后在放入虾仁煸炒，不要炒的时间过长虾仁容易老，那样口感就会不好了哦
4最后加调味料煸炒几下即可出锅，美味又营养的炒虾仁就做好啦，是不是很简单啊，在家可以给孩子做着吃哦
超级好吃营养的炒虾仁，美味又健康，孩子们的最爱哦，赶紧在家试试吧，做法超简单哦
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