做法步骤
1、备料，柚子外皮用盐搓洗，削皮器刮下外皮切细丝备用，柚子肉剥出备用，皮一定越薄越好，白的部分很苦，切成细丝的皮用盐水泡泡会去些许苦味
2、少许水加冰糖煮开，注意水一定少放冰糖一定多，根据自己口味调整，水煮开入细丝外皮煮至透明，入柚子肉煮至水干（适当搅拌以防粘底，上图就是煮好的状态
3、待凉入蜂蜜搅拌
4、放入不沾油不沾水的器皿里密封，放进冰箱随取随用，还可以当果酱吃
心情故事
蜂蜜柚子茶对大家来说基本没难度，可是想真正熬到好处其实并不容易，多一分钟易糊，少一分不粘稠，比例不对太苦，少加点皮又没味道，实在是娇气的很，十分公主病的食物呢。
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