米先浸泡15-30分钟大蒜切片，备用，现在小编就来说说关于土豆焖饭如何做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
土豆焖饭如何做
米先浸泡15-30分钟。
大蒜切片，备用。
土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干。
炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色，关火。
把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式。
饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，撒入葱花，焖10分钟。
准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀，土豆焖饭即可。
