红薯是既可当主食也可当零食的食物。
小时候，家里经常煮红薯粥和蒸红薯当饭吃。也经常用饼铛烤红薯片当零食吃。
在部队当兵时，晚上加夜班工作，必须用大瓦数的电灯照明。订夜班饭时，我们让炊事员把红薯片用油炸好，然后我们带回到办公室，把炸好的红薯片放在大瓦数电灯的灯罩上烤，干燥后吃起来脆香脆香的。
从小到大，沒少吃红薯。可是从来没吃过红薯叶。
直到几年前，才关注到红薯叶有丰富的营养，也才注意到市场上的红薯叶价格不菲。后来自家餐桌上也增加了炒红薯叶和用红薯叶放汤等菜品。
几个月前买了几个红薯，没有来得及吃，其中一个长芽了。我把它放在一个容器中，添点土放上水，当盆景养了。
已经好几个月了，这红薯叶盆景还活着呐，只要勤补水，一直都油绿油绿的。
红薯和红薯叶都是宝啊！
