肉类是家庭中必不可少的一道食材，虽然不可能做到顿顿吃肉，但是时不时的吃点肉也是可以的，对于一些经济水平条件好的家庭来说，更多的是肉食主义者，一顿不吃肉就十分想念。在我们日常生活中最常吃的肉类就是猪肉，牛肉和鸡肉等，而在这些常见的肉类中，牛肉的价格算是最贵的了。
当我们日常在买生牛肉的时候，会发现市场上的价格悬殊，有的三四十块一斤，有的八九十块钱一斤。两者的不同就让人心生疑惑，是不是便宜的就是假的呢？市场上的假牛肉是什么做的？看完生产过程再也不敢吃了。真正牛肉的价格都在七八十块钱一斤，只要低于这个价格的肯定都不是纯的真牛肉，而是掺杂了别的便宜肉。
因为牛肉价格较高，所以一些商家就会从中作祟，对于假牛肉到底是什么做的呢，一种做法就是用鸭肉，鸡肉等一些廉价肉类进行搅碎混合，然后制作出牛肉的形状，再从中添加上牛肉香精等各种的香料，卖给顾客。第2种方法也是人工制作的，这种方法可以说是连一点牛肉的成分都没有，都是用一些鸡蛋白和淀粉之类的粘合物黏合而成的，而这种牛肉会通过机器制作出牛肉的纤维纹路，让人在买的时候以假乱真。
虽然这种东西也符合食品的生产，但是毕竟用真牛肉的价格买了假东西，这种人工合成的东西长期吃了对身体也不好，没有什么营养。所以说在一些肉摊上买生牛肉的时候，一定要注意观察，真牛肉的颜色是暗红色，而且纹路纤维清晰，而对于那些假牛肉就做工粗糙了，经不起仔细查看，再买的时候一定要注意点。对此你有什么看法，欢迎下方评论留言！
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