食材:糯米粉200克;玉米淀粉40克;牛奶160克;细砂糖65克;黄油20克;奶油130克;热水适量;水果适量,现在小编就来说说关于如何制作好吃的水果雪媚娘?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

如何制作好吃的水果雪媚娘(水果雪媚娘怎么做?)

如何制作好吃的水果雪媚娘

食材:糯米粉200克;玉米淀粉40克;牛奶160克;细砂糖65克;黄油20克;奶油130克;热水适量;水果适量。

100克糯米粉放入锅中炒熟备用,炒熟的粉呈淡黄色带有香味。

50克细砂糖加点热拌至溶化,加入160克牛奶中拌匀。

100克糯米粉加40克玉米淀粉放入碗中,加入刚拌好的牛奶液,用打蛋器充分拌匀至无颗粒。

面糊过筛入盘,滤掉大颗粒和气泡,上蒸锅大火蒸15分钟至熟透。

蒸熟后取出,加入溶化的黄油充分拌匀至黄油完全被吸收。

拌好的面团带点淡黄色,光滑发亮,放凉待用。

水果洗净沥干水,切成丁备用,根据自己喜欢放水果。

奶油加15克细砂糖打硬,呈明显纹路不流动状。

凉好的面团用取出20克大小,用手捏成薄片,然后加一点奶油,再加水果再加奶油(水果包奶油中间)做的时候用炒熟的糯米粉来防粘。

像包包子一样把口收好,然后放炒熟的糯米粉中滚一下,拍掉多余的粉。