农村80后90后的童年记忆里，每年春天（4~5月）都会闻到一种喷鼻花香，而更为难忘滴就是能吃上这种花，无论是拌上面粉蒸，还是用油煎，都是一道满满的童年的美味。这种花便是有着「肠道警察」美称的洋槐花。
洋槐又叫刺槐。原产北美，19世纪末引入中国，黄河、淮河流域广泛栽培。刺槐树体高大，叶色鲜绿，春季开花时节洁白串花挂满枝头，芳香四溢。花为蜜源，木材质硬，耐腐。适宜庭园、道路绿化种植；也是工矿区绿化及荒山荒地造林的理想树种之一。
洋槐花最重要的功效是凉血止血
洋槐花槐花味苦、性凉，在中医中是一种药用价值很高的物质，具有凉血、止血的作用，临床方面多用于出血和血热型病症的配合治疗，对于便血、尿血以及痔血等疾病都有不错的疗效。
洋槐花有降血压、预防中风的功效
洋槐花中蕴藏着丰富的芦丁，芦丁是增强毛细血管抵抗力的重要物质，它可以改善毛细血管的功能，增加血管壁的弹性，大大降低人们出现脑血管破裂的机率，从而起到预防中风以及高血压的作用。
洋槐花有保护肠胃的功效
洋槐花酿出的蜂蜜，泡水喝可以调节胃肠功能，促使胃酸分泌正常，增强肠蠕动，显著缩短排便时间。洋槐花具有明显的保护肠胃的功能,是名副其实的「肠道警察」。
洋槐花有抗炎灭菌的功效
洋槐花中含有芸香甙和槐花二醇以及多种糖类，可以迅速杀死并阻止血液中的有害物质，从而预防各种炎症的发生。甚至在皮肤上涂上槐花的汁液，都能很好地起到抵抗真菌的功效。
洋槐花具有很强的清肝泻火的功效
槐花对于肝火旺盛，头痛目赤，喉咙肿痛，失音，痈疽疮疡等也有不错的治疗效果。
此外洋槐花还具有消肿、抗溃疡、美容养颜，甚至保持体型的功效。无论是选择它治疗疾病，还是用于养生保健，洋槐花都有着很好的效果，因此这样的花对所有人绝对是健康之选。
,
