口袋里有钱，有碎银子；生活里有闲，喝“碎银子”。
“碎银子”，光是这个名字，许多人一听便想尝尝这碎银子的味道。
谁知呀，紧致如碎银子般的外形让人印象深刻，一尝便会被那入口即化的茶汤触感温柔融化，从此爱上它！
更何况，喝它，既可以免去食而肥腻的担忧，又可以愉悦大脑解身心疲惫，还可以社交维护日常感情，于身于心于自己于他人，都是非常有利的。
形似碎银，弥足珍贵
碎银子，也人有称“茶化石”。
其成因，是普洱熟茶在渥堆过程中，嫩芽分泌大量果胶，在压力作用下，果胶凝结成硬朗紧致的无规则小块，外形精致小巧酷似散碎银两，因而得名。
由于特别特别紧致结实，抓一把碎银子在手里，真的有种古代碎银两的感觉呢！
好茶难得，臻选千分之五
提起碎银子，肯定有人会联想到老茶头，同样是普洱熟茶里的奇珍。
没错，碎银子，本质上属于老茶头，是由其反复筛选后精制而成，1吨普洱熟茶，大概会形成20~30公斤的老茶头，而碎银子则不到5公斤。
虽然产量少，老茶头仍然因足够甜滑耐泡而动人心弦，碎银子则更是把滋味醇甜跟耐泡度推上更高的层次！
好茶难得，确有其道理。
浓香陈韵，缠绵饱满
一般碎银子有纯净的糯香，普洱的陈香低调不彰显，滋味是柔和顺滑的，仿佛是喝一团糯米粥那般粘糯，喝完喉咙感到干净舒服。
经科学配比调制成的碎银子，闻着就有一股暖意，糯糯绵柔的口感更是抚慰了心与胃。
可煮可泡，耐泡度佳
老茶头，即是以甜滑耐泡而出了名的。
在老茶头的基础上作了升级的碎银子，更是将滋味顺滑与耐泡度推到无与伦比的地步。
采用盖碗冲泡法，20泡仍然保持入口柔软绵厚的口感；采用大壶煮茶冲泡法，则更是将甜与滑发挥得淋漓尽致，滋味浓郁，汤感黏稠度佳。
一汪深红，读懂三载岁月。这款碎银子，结实的身子里蕴藏着巨大能量，馈赠甜柔醇厚给每个欣赏它的人。
鉴茶有道
干茶：外形酷似小石子，棱角分明，色泽乌黑油润，颗粒紧致重实、大小均匀。
香气：茶香浓郁，飘逸迷人，无堆味与仓味。
茶汤：红润透亮，颇具观赏性。
滋味：绵软裹舌，仿佛要将舌头融化，纯滑中带甜韵，丝丝甜滑在舌面扩散蔓延至喉头。
叶底：由于果胶质凝结，冲泡后仍保持颗粒状，鲜活饱满，水柔光泽，没有茶渣与茶末。
碎银子，如何挑？
碎银子，不同的产品之间差异实在太大了，所以挑选起来一定要非常谨慎。
碎银子，作为茶界的新晋“小可爱”，其相对是比较新的概念，市面上的产品也五花八门，生产水准不够规范。
碎银子贵不贵，与茶叶本身是直接挂钩的。舍得花功夫把原料调好，是优质碎银子的前置条件。
从原叶到成品，从茶山到茶杯，经历摊青、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥等层层质量考验，才能出产品质较好的碎银子。
所以，表姐建议大家，在挑选的时候一定要选择茶叶底子好、出品品质有保障的茶企。
好茶，适口为珍。对于大部分的茶友来说，只有自己喝起来舒服的才是好。
相信讲了这么多，茶友们都能够通过表姐的客观描述来判断这款茶是否适合自己。
喜欢口感甜滑的，喜欢滋味醇厚的，希望茶足够耐泡的，选碎银子就没有错！
我是大表姐，一个地道的茶乡老板娘，不定期分享普洱茶干货，欢迎爱茶的您留言交流，有问必答！想了解更多精彩普洱茶知识，记得快来关注大表姐！
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