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同是天涯一吃客，相逢何必曾相识，吃货们总是会很简单地就成为了朋友，因为吃走到一起来，会为了美食去寻找着和创造着。鲜嫩美味的鸡肉应该是很多人都喜爱的美食之一吧，其中，鸡肝也是有着很多做法，能够用来煎炸炒等。尤其是我们大厨做的那道丝瓜炒鸡肝更是让人印象很深，咸香可口，越吃越想吃。
丝瓜炒鸡肝这道美食做起来不是很难，在吃的时候搭配些酱香浓郁的桃园建民西瓜酱，味道就更棒了，我能多吃一碗饭。接下来，我们简单给大家说一说爱吃鸡肉的朋友要注意了，教你美味下饭的丝瓜炒鸡肝，家人特喜欢。
美味的丝瓜炒鸡肝
食材：丝瓜、鸡肝、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、胡萝卜、淀粉、料酒、酱油、胡椒粉、盐
做法：1、先把丝瓜仔细地处理好，去掉外皮等杂质后，切成片，放入干净的盆里；
2、再把鸡肝冲洗干净，去掉杂质，切成片，加入适量的桃园建民西瓜酱、淀粉、料酒和酱油，搅拌均匀，把鸡肝腌制一下；
3、接着，把葱姜蒜洗净后，沥干水，去掉杂质，再分别切成葱花、姜丝和蒜片；
4、把买来的胡萝卜仔细冲洗干净，去掉泥土后，切成片；
5、往锅里面倒入适量的水，烧开后放入鸡肝，焯煮一会儿，捞出来，沥干水，放凉；
6、然后热锅烧油，放入葱姜蒜爆香一下，放入丝瓜和胡萝卜翻炒一会儿，放入鸡肝，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉和盐，翻炒到食材成熟入味；即可；
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