蒸茄子的家常做法正宗做法（蒸茄子的家常做法）

炒、烤、炸的茄子都吃过了，就来一次蒸的。《蒸茄子》吃起来不会油腻，一样又软又好吃，简单易做的家常菜，一学就会！

准备食材:

茄子1根，小米椒2个，葱适量，蒜适量，生抽适量，食用油适量

1、茄子洗净切条，放蒸锅上大火蒸十分钟，拿出摆盘，表面淋上生抽备用

2、大蒜和辣椒切碎，葱切花

3、平底锅烧热下油，放入蒜和辣椒爆香

4、爆香的蒜和辣椒均匀的淋在茄子上，最后撒上葱花即可，美食做好

喜欢的朋友请点赞和转发，谢谢您的阅读