清汤鲍鱼如何做（清汤鲍鱼怎样做好吃）

主料：鲍鱼200克、草菇200克 调料：盐5克、味精3克各适量 ，现在小编就来说说关于清汤鲍鱼如何做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

清汤鲍鱼如何做

主料：鲍鱼200克、草菇200克。

调料：盐5克、味精3克各适量。

鲍鱼切成厚2厘米的片，盛在碗里，加入少许汤，上笼屉用中火蒸1小时，取出待用。

草菇挖干，下高汤锅中汆过捞起。

锅放旺火上，将高汤900毫升倒入锅中，烧佛后，放入鲍鱼、草菇，加上精盐、味精，略滚半分钟起锅。

将草菇装入碗底，鲍鱼排碗面，高汤徐徐倒入即成。