梨子自古被推尊为“百果之宗”，味甘微酸、性寒、无毒。有止咳、润肺凉心等功效。梨子含有充足水分以及一些葡萄糖、蔗糖和多种维生素，并能提供纤维素和钙、磷、铁、碘、钾等微量元素。
梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2和苹果酸等。但是，梨必须经细嚼慢咽，才能更好地被消化吸收和利用。另外，梨虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，也很适合中老年人食用。
梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，有助于避免便秘。
此外，梨汁含有80%以上的水分，经常忘了喝水的老年人，喝梨汁可达到补充水分的目的。
不过，专家提醒，梨虽然好吃，也不宜多食，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。梨还有利尿作用，夜尿频者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人也不可多食。（来源：养生中国）
编辑：凡闻
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