By 郭元奕
用料
- 西葫芦
- 火腿肠
- 生抽
- 盐
- 食用油
- 醋
做法步骤
1、准备一个西葫芦，用滚刀切法把西葫芦切成小块。
2、准备火腿。把火腿切成火腿片。
3、热锅热油。
4、把切好的西葫芦块放入炒锅之中。
5、把适量的全部调料放入炒锅中搅拌均匀。
6、在锅中放入火腿片翻炒全部食材至全部食材熟透。
7、出锅盛盘。
8、西葫芦炒火腿成品图。
西葫芦的营养功效
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
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