用料:扇贝10只,蒜10瓣,粉丝1把,大葱1段,红椒1只调料:料酒适量,盐适量,鸡精适量 ,油适量,现在小编就来说说关于蒜蓉蒸扇贝怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

蒜蓉蒸扇贝怎么做好吃(蒜蓉蒸扇贝的做法介绍)

蒜蓉蒸扇贝怎么做好吃

用料:扇贝10只,蒜10瓣,粉丝1把,大葱1段,红椒1只。调料:料酒适量,盐适量,鸡精适量 ,油适量。

粉丝用温水泡半小时,捞出来备用;

扇贝洗净、留下肉和黄,抠出来,放一小团粉丝进去,再把肉窝进粉丝里;

大量的蒜,剁成蒜泥,红椒切成末,大葱切成丝儿;

起锅油烧热,改成中小火,倒入蒜泥、盐和鸡精炒香;

蒜泥码在扇贝上,入开水锅大火蒸10分钟;

捞出来,摆上葱丝儿和红椒末,再烧热一些油,趁热淋在扇贝上即可!