食堂实用菜谱600例（素炒苦瓜）

作者：一汀烟雨杏花寒

用料

苦瓜 一根

蒜 两瓣

做法步骤

1、准备食材：苦瓜、蒜瓣

2、将苦瓜洗净，剖两半去除瓜瓤，斜切成薄片备用

3、起锅热油，加入蒜米煸香

4、苦瓜放入锅内翻炒

5、苦瓜炒软加入红辣椒，盐，鸡精调味即可出锅

6、成品图

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