在唐七公子的所有作品里,我最喜欢的小说就是《三生三世枕上书》了,今年也被拍成了电视剧。看过这部剧的友人都知道,我们风九的好厨艺那是在青丘出了名的,看看她为帝君做的无忧糕,颜值高,仙味十足。不管是哪一世的帝君都超级爱吃。据说吃了之后就能忘记所有的忧愁,这么厉害的糕点你想不想来一口呢?

三生三世枕上书三殿下吃无忧糕(三生三世枕上书里的爆款美食)(1)

那么今天小仙也来做次这忘忧愁糕,与各位仙友分享~

希望吃了无忧糕百毒不侵,无忧无虑。


我们先来准备食材:

仙语 俗话

无忧花 糖桂花

雨时花根 铁棍山药4根

紫金蜜露 蜂蜜、紫薯2个

东海冰晶 冰糖

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制作步骤1、 将紫薯和山药洗净削皮,切小块。

山药用的是铁棍山药,是怀山药中的精品。由于铁棍山药中水分含量少,山药多糖,因此,其液汁较浓,煮食后口感较干腻、甜香,入口觉得"面而甜"。记住这个菜谱绝对不能选用那种水分很多的山药代替。仙友们记得削山药时候要戴手套哦,不然手会超级痒,不要问我怎么知道的。

小贴士:

1.山药汁容易引起部分人的皮肤过敏,所以削皮的时候最好戴上手套

2.万一沾到少许铁棍山药汁,立即反复冲洗干净,如果已经发痒,可在洗净之后擦少许白花油,过段时间痒感自会消失

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2、 将紫薯和山药块放入蒸锅,盖上薄膜,用牙签在薄膜上戳上小孔,蒸30分钟,用筷子可以戳烂山药和紫薯,就算蒸好了。

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3、 将蒸熟的紫薯和山药用勺子压成泥,加入冰糖和蜂蜜搅拌(冰糖可以提前敲碎,因为我这次买的紫薯特别好,本身就很甜了,所以紫薯泥里就没放冰糖)

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4、 山药泥里加入糖桂花,搅拌均匀,备用。

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5、为了贴近"无忧糕"的样子,先将紫薯泥向里塞入模具中,然后装上山药泥压型!在模具上涂抹上食用油容易脱模。拉开模具,无忧糕的表面透着星星点点的紫薯,十分漂亮!

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6. 装盘~晕染开来的颜色非常漂亮,切开后里面是满满的紫薯馅,好吃且足够健康。

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食用价值

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山药和紫薯的饮食文化十分深厚,也是养生人士非常喜欢的一种滋补佳品。在日常生活中,我们可以多探索山药和紫薯的各种吃法,解锁更多用它们为食材做成的美味佳肴,享受它们为保健身体带来的各种好处!,