绥德介绍
绥德县，位于陕西省北部，榆林市东南部，地处陕北黄土高原丘陵沟壑区。绥德全县辖4乡12镇，661个行政村，总人口36万人。绥德历史悠久，人文荟萃，旧称"上郡古邑"，素有"天下名州"、"秦汉名邦"、陕北"旱码头"之美誉。
绥德习俗
绥德传统粮食作物主要有：高粱、糜谷、黄豆、玉米、小麦（今已极少种植）、豆类等。蔬菜以洋芋、大白菜、萝卜为主，其次有西红柿、辣椒、茄子、油菜、菠菜、芫荽等精细小菜。肉类禽蛋食品则以猪、羊肉和鸡蛋为主 ，牛肉、鸡、鱼次之。
民间一日两餐，农忙季节和修建房屋，雇佣匠工则为三餐。日常生活主食，有稻黍饭（亦叫高梁饭）、饭（方言读，高梁碾碎做成的稀饭）、钱钱米饭（小米稀饭）、捞饭（小米或黄米稠饭）、黑面（杂豆面）、杂面（豌豆、小麦磨成的面粉）、蒸馍（有黑馍、黄米馍、白馍）、黄（玉米面或玉米面和白面）、烙饼等。绥德县(15张)地方特色风味饮食有擀杂面、杂面抿荚、油糕、枣糕、荞面圪托、饸饹、麻汤饭、绿豆米汤、黑愣愣、黄酒（米酒）等。遇有民间传统节日、生辰满月、婚丧嫁娶等红、白大事，则以“油糕、粉汤、饸饹、扁食（水饺）、五簋、八碗、十三花、十六件（5样、8样、13样、16样菜肴，以肉类为主）等佳肴并辅以酒宴款待贵客。
比较传统古老的服饰有长袍、马褂、礼帽、毡帽、瓜壳帽、小脚女人穿的“凸凸鞋”、山羊皮袄、“羊肚子”手巾（男人头巾）、贴胸兜肚、布袜、“遍纳鞋”和小孩穿戴的“牌牌”、“屁帘”等。这些衣着目前大部分不再穿戴，有的已经绝迹。手镯、戒指、耳环、项链等旧时贵妇人所佩戴的首饰，一直延续至今，并广为普及。
民间住宿普遍为土、石窑洞，土炕火灶，冬暖夏凉，一直延续至今。县城有绥德窑洞宾馆，颇受外地旅客喜爱。
本县地处黄土高原，梁峁交错，沟壑纵横，道路崎岖，举步维艰，交通运输甚为不便。由于自然环境的制约，自古以来居民外出，普遍步行。只有极少数官宦富户才有条件骑马、坐轿或乘坐“驾窝子”。平民百姓只有结婚嫁娶，迎人送亲妇女和新娘才可骑毛驴或坐轿。平日出行，与骑马坐轿无缘。物资运输，完全依赖担挑、肩扛、畜驮、人背。解放以后，特别是改革开放以来，绥德交通运输迅猛发展，骑马坐轿和畜驮肩扛已成为过去的历史。
绥德民众喜好社交。亲朋、邻里之间喜欢相互往来，串门走访。俗话说：“亲戚越走越亲，邻里越串越近”。旧时，中青年男子有“捏拜识”（结拜兄弟）、女子有“拜干姊妹”的习俗，以示同胞兄弟，手足情深。 对于外来之人，绥民一般能以礼相待，和睦共处。重感情、好义举，尊老爱幼，善待他人，公平交易，不欺不诈，互相帮助，和睦相处，是绥德人民传统的美德。
民间艺术
陕北说书是流传于陕北的一种说唱艺术形式，说唱者多为盲人。说书艺人中流传有说书是三皇流传的故事。绥德有个三皇庙，每年七月十五，各地书匠都要云集这里，为祖师爷义务说书，在艺人眼里认为三皇为说书祖师爷。说书是以谱主的说唱艺术，集说唱、演奏一体。说书的内容有《如女娲补天》、《夸父追日》、《精卫填海》，在延安有《毛野人》、《地主和长工》。[16]陕北民歌是陕北特定地域产生的独一无二的民间音乐，绥德县地处黄土高原腹地，沟壑纵横，梁峁交错，先天的自然条件决定特有的文化现象，在长期生产、生活劳动过程中触景触物生情，即兴编唱出来，喜也唱，哀也唱，逐步形成高亢、粗犷、豪放、独具特色的陕北民歌。[17]陕北剪纸陕北剪纸艺术品，俗称窗花。即妇女们将它剪好后，贴在糊着雪白薄纸的窗格子内，那多姿多彩的窗花似盛开的春花绽放在农家屋内。每逢春节，农村大姑娘、小媳妇和老太婆剪的窗花，贴满窗子和炕头。
旅游
天下第一石狮
巨型石狮以唐宋石狮风格为主，同时融入明清风格。石狮的基座是石龟，狮子口高2米多，宽有3米多，狮子口就能容纳十多个人，石狮体内建石狮博物馆，展示绥德狮文化及石雕艺术
陕西绥德汉画像石馆，位于陕西省榆林市绥德县疏属山。汉画像石馆展出面积约2400平方米。有人物雕塑、画像石墓葬复原和画像石制作过程的场景再现、图标、3D影像等。展览馆陈列绥德汉画像石精品166块，内容主要有狩猎放牧、农耕植禾、楼阁庄园、宴饮庖厨、车马出行、军事征战、历史故事、神话传说、舞乐百戏、纪年石等，真实再现东汉时期塞上政治经济、文化艺术、社会风貌、民俗民风，具有珍贵的文物价值和艺术价值。
