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小米属于淀粉类食物吗(小米是否属于淀粉类食物)

小米属于淀粉类食物吗

小米是含淀粉高的食物。

小米含有丰富的淀粉、无机盐、胡萝卜素、铁元素、钙元素、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B维生素B维生素B2,还含有蛋白质、脂肪、锌元素、锰元素、铜元素、碘元素等,还含有类雌激素物质。