#请世界喝杯中国好茶##红茶##梦想千粉##健康#
你好，我是三月酱，本期我们来聊聊红茶。如果是广东人，肯定对红茶很熟悉，因为很多酒楼的茶水，就是红茶叶。红茶因暖胃、鲜醇甘甜的特点，被人们喜爱。
对于打工人来说，红茶的魅力可以比得过咖啡，右手红茶，左手枸杞，有些人因为工作压力，大部分头发已经提前退休，不得已早早开启养生的躺平之路。
关于人们熟知红茶的知识，还不止这些，我去查了很多文献，下面的内容告诉你。
红茶起源于中国福建武夷山，根据资料显示，武夷山桐木关的正山小种就是最早的红茶品类。根据资料记载，武夷山南麓的星村镇，有一片小种红茶的地方。
红茶是根据绿茶、白茶的制作方法，衍生而来的。红茶属于全发酵茶，是目前世界上需求量，最大的茶类。
最初的红茶，叫小种红茶，后开就陆续产生了，工夫红茶和红碎茶。由此可见，红茶的品类，可以分为三类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶。
小种红茶
分为正山小种、外山小种。
工夫红茶
按地区分，可以分为滇红工夫、祁门工夫、宁红工夫、宜红工夫、等。
红碎茶
外形为茶叶碎片或颗粒状的茶叶。
目前红茶产区主要集中在福建、安徽、云南、四川、湖北、湖南、江西等省。红茶其性温和，富含的儿茶素、茶红素等成分，具有多种保健功效。
二、历史故事这里主要说「滇红工夫红茶」的起源，拥有丰富的制茶经验，在业界拥有很高威望的冯绍裘，某天去了边疆县城。
在顺宁的某茶园，拿起几片新鲜茶叶，仔细揉碎，感受到大叶种茶和小叶种茶，有很大的不同，仔细端详后发现，大众茶叶茶多酚含更量，就是说苦涩口感更重，他联想起业界不用这个大众茶叶做茶，估计是这个原因。
但是冯绍裘觉得，只要茶叶品质是好的，就有可能做出好茶，他下定决心，要在顺宁试制做红茶。
经过反复实践，冯绍裘真的做出了理想的红茶。成功那天，他开心的约着隔壁办公室的同事，一起尝尝这种新品类的红茶，而没有喝过红茶的顺宁人，都被这样的口感所惊艳到。
冯绍裘很高兴，这个大众茶叶红茶的口感，比他预期中的结果还要好。他想给给顺宁红茶取名“云红”，顺便把云红茶样寄去中国茶叶总公司，寻求意见。
后来，总公司给了两个消息：一是“云红”改作“滇红”，二是，冯绍裘正式负责顺宁实验茶厂，负责滇红茶的生产。根据资料记载，1952年，顺宁实验茶厂更名为「凤庆茶厂」，同时扩大规模，继续开启凤庆茶厂的新一段辉煌。
三、泡茶技巧材料
紫砂、景瓷茶具
茶叶和水的比例为1∶50
操作
冲泡的水温为95～100℃。
冲泡2～3分钟即可倒入小杯中，
先闻茶香，再品茶味。
适合在早上喝
广东早茶是以红茶为主，主要是养胃暖胃的作用，适合早上起来没睡醒的人，红茶性味温和，可以给人体补充阳气，加快体内血液循环，给大脑提供气氧气，起到大脑清醒的作用。
红茶本身含有大量的蛋白质和糖分，可以给人体补充能量。当然，饮用红茶时，也可以加入糖、牛奶、芝麻辅助口感，这样可以添加营养，不会相冲突。
2009年《食品科学》这篇文献里，作者测试了某些茶叶，有关抗氧化的测试，分别测试红、绿、乌龙三种茶叶。结果为，红茶＞绿茶＞乌龙茶。
由此可见，红茶不仅暖胃而且抗氧化也是一流的，它的抗氧成分主要是茶多糖和茶多酚。
五、3种人不能喝红茶1-空腹的人
空腹状态下的人不能喝红茶，上面说了红茶的主要抗氧成分是茶多酚和茶多糖。大量的茶多酚会刺激肠胃，产出更多的胃酸，胃酸就会刺激肠胃粘膜，引发肚子不舒服。
2-吃药的人
只要是茶，就会分解药物，所以这两样绝对不能一起吃。茶中含有咖啡因、活性生物碱等等成分，只要和药物一起服用，就会对人体会产生副作用，比如药物中毒、恶心、呕吐等。
3-哺乳的女性
有身孕之后以及哺乳期的女性，不能喝红茶。
红茶中的鞣酸会影响乳汁的分泌，降低哺乳质量，还有咖啡碱成分，会随着乳汁被婴儿吸收，影响其正常睡眠。
白居易有一首专门为红茶赋的诗，莫名有种悲凉和冷清。
《山泉煎茶有怀 》
白居易 唐
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。
无由持一碗，寄与爱茶人。
以上就是全部内容了，看了这么多关于「红茶」的知识，相信大家都学到了不少。
最后介绍一下我自己，我是@三月酱moon，热爱科学理性的生活方式，一名有知识的消费者。
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