夏天可以说是很多减肥人士的灾难也是福音，在这个流汗的季节，可以尽情的 燃脂，可是有的小伙伴可就不高兴了，露肉的季节又要把不完美的身材暴露出来，今天给大家介绍一道减脂的美食的做法，鸡胸肉边减脂，这样做简单低脂又美味，而且高蛋白很解馋，很多人减不下来，大都是因为，嘴太馋，一下子没控制住就吃了东西，然后酿成的大祸，想减肥的小伙伴快来看看我是怎么利用最原始的食材做出最让人难以释怀的美味佳肴吧！
咖喱鸡胸肉焗饭
By Jae917
配料：
鸡胸脯肉 150克、糖 适量、精盐 适量、干饭 一碗、味精 适量、玉米淀粉 3克、料酒 适量、酱油 适量、土豆 60克、胡萝卜 40克、洋葱 40克、蒜 1个、咖喱粉 10克、马苏里拉芝士碎 适量
烹饪步骤：
1.鸡胸肉切小丁，加酱油、料酒、玉米淀粉，抓匀，腌制半个小时。
2.洋葱、胡萝卜、土豆切小丁，蒜切末。\n
3.不粘锅烧温热加油，放鸡胸肉，炒至变色后盛出来备用。
4.不粘锅再放点油，放蒜末和洋葱，炒至洋葱变透明。
5.放胡萝卜和土豆，翻炒会。
6.咖喱粉加适量水，搅和均匀。
7.再加适量水，差不多末过蔬菜，加盐和糖。
8.煮至汤汁变少一点后放入鸡胸肉，再煮一会。
9.汤汁变浓稠后加入干饭，加味精，翻炒均匀。
10.出锅前尝下咸淡。
11.把炒好的咖喱饭放入耐高温焗饭盘中。
12.在咖喱饭表面撒适量马苏里拉芝士碎。
13.烤箱提前预热，180--18分钟中层，烤至表面芝士融化，变金黄色就可以。
烹饪小贴士：
1.鸡胸肉和鸡腿肉相比，哪-种脂肪含量较低?有研究表明，鸡胸肉所含的脂肪比较少，但鸡腿肉去皮之后，脂肪含量也低于其他的肉类。鸡腿肉中含有大量的铁质，口感更好，因此受到更多消费者的青睐。
2.应该在烹饪后，再给鸡肉去皮才好。在鸡皮和鸡肉之间，还有一层薄膜。这层薄膜可以保持肉质的水分，还能防止脂肪的外溢。有的人用鸡肉做菜时，喜欢将鸡肉去皮，倘若有必要的话，最好在烹饪后再去皮。这样做不仅能减少脂肪的摄入
3.鸡的羽毛颜色并不影响食用价值。鸡身_上有各种不同颜色的羽毛，这是怎样造成的?因为品种不同的缘故，或是喂养的饲料不同所致。但鸡的羽毛颜色并不影响它的营养价值和口感，也不会妨碍它的鲜嫩度以及脂肪含量。
狂吃不胖的美食，想不想知道怎么做的呀？
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