玻璃杯是家庭生活中常见的器皿。可看起来同样的玻璃杯,价格却有着天差地别,这是为什么呢?其实,常见的餐厨玻璃分为钠钙玻璃、钢化玻璃、水晶玻璃和高硼硅玻璃,其性能与适用情况都不相同,一旦不小心用错了,还可能发生中毒或爆炸的危险哦!

什么玻璃杯经得住开水烫(你以为玻璃杯人畜无害)(1)

最普通的是钠钙玻璃,由于其生产成本低,价格便宜,其中铅含量不一定能得到很好的控制,所以在选购的时候多加留心,选择正规的卖场与品牌。

钢化玻璃杯是普通玻璃杯的再加工产品,成本比普通玻璃高出10%,通常用作酒杯使用。要注意的是,钢化玻璃杯在制作过程中混入硫化镍,当周围环境温度变化剧烈,硫化镍容易使杯子自爆,所以钢化玻璃杯不宜加沸水泡茶,以免发生危险。

什么玻璃杯经得住开水烫(你以为玻璃杯人畜无害)(2)

这样看来,好像是价格越贵的越安全,是不是价格便宜的就有危险?那倒也不是,玻璃制品价格的差异在于加工工艺,因为玻璃在加工过程中容易夹带小气泡,或者不均匀的边缘导致应力集中,厚度不均匀等缺陷,这是很多玻璃卖很贵的根本原因。

玻璃本身是无色的,可是市面上不乏彩色玻璃,那彩色玻璃有毒吗?

我们先来看看彩色玻璃是如何制作的。玻璃在熔炼时,在硅酸盐中加入钴(Co)、锰(Mn)、镍(Ni)、铁(Fe)、铜(Cu)等过渡元素的化合物,对可见光进行选择性吸收而着色,最后我们看到的便是赤橙黄绿青蓝紫等各种颜色。这些金属元素和硅酸盐的氧发生反应形成四配位或者六配位的配合物,十分稳定, 100℃的沸水是不可能将其分解的。所以,彩色玻璃也是没有毒的哦!

什么玻璃杯经得住开水烫(你以为玻璃杯人畜无害)(3)

但是,有些伪装成彩色玻璃的喷色玻璃可就要小心了。既然颜色是喷在表面的,当然会“掉漆”,要是用来盛食物或接水,这……其实,喷色玻璃很好分辨,用肉眼看的话,喷漆可能会不均匀,颜色有厚薄之分;要是还是无法辨别,用刀刮杯底或杯口,喷色的会掉漆。

最后一个问题,玻璃是不是越厚越好?

什么玻璃杯经得住开水烫(你以为玻璃杯人畜无害)(4)

玻璃在人们的观念中都是易脆易裂的物品,所以潜意识中会认为越厚越结实。其实不然,厚玻璃的散热速度不如薄玻璃快,开水倒入时,杯壁内侧先受热而迅速膨胀,但是外表没有同步膨胀,于是破裂。薄的玻璃杯冲入沸水,热能迅速传开,杯身均匀同步膨胀,则不易爆裂。所以,厚玻璃杯盛冷饮食品为宜,热饮用玻璃杯薄比厚好。

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